WER WIR SIND
Ich bin Angelo Di Mario, Inhaber von TALIA TRUFFLES mit Sitz in Campoli Appennino (FR), der seit vierzig Jahren an der Erforschung, Sammlung, Auswahl und Verteilung von frischen Trüffeln in Italien und im Ausland beteiligt ist und stolz darauf ist, zur Entstehung der alten Traditionen beizutragen von meiner Stadt durch kulinarische Köstlichkeiten, wo die Hauptzutat Trüffel sind.
Seit vierzig Jahren beschäftigen wir uns mit Forschung, Sammlung, Auswahl und Vertrieb
von frischen Trüffeln in Italien und im Ausland
Campoli Appennino, ein bekanntes Land der "Steinbrecher" (sogenannte Trüffeljäger), in diesem einzigartigen und unersetzlichen Gebiet für die Geschenke, die das Land zurückgibt , hatte ich das Glück, geboren zu werden und meine größte Leidenschaft kultivieren zu können, die später wurde meine Aufgabe, ganze Tage zusammen mit meinen Lieben und meinen treuen Hunden zu verbringen, die mitten in den Bergen zwischen Puteneiche, Buche und Flaumeiche verloren waren, um den kostbaren Trüffel in all seinen Eigenschaften zu suchen und abzubauen.
In engem Kontakt mit den besten lokalen Trüffeljägern wird TARTUFI TALIA geboren, das von einem klaren Familienabdruck geprägt ist, in dem Erfahrung mit hoher Professionalität und vor allem mit sorgfältiger Aufmerksamkeit für Kunden, einschließlich renommierter Fachgeschäfte, Restaurants, hochwertiger und mit Sternen ausgezeichneter Restaurants, einhergeht , große nationale und internationale Unternehmen und berühmte Leute , die uns belohnen, indem sie ausschließlich von uns liefern.
Wir bearbeiten den Trüffel komplett von Hand , wählen ihn persönlich aus und wählen ihn aus, um eine hohe Qualität zum richtigen Preis zu erzielen .